育てやすくておいしい大葉

家で育てた野菜、毎日少しずつ収穫しています.

ゴーヤがとれはじめました.オクラやナスやピーマンは数日ぶんためてから調理.こどもはモロヘイヤがお気に入り.

今の時期はブルーベリーとミニトマトがたくさんとれます!食べきれない分は冷凍.


今年も大葉は勝手に生えてきます.水やりしてなくてもぐんぐん大きくなる.

少しずつ台所に持ってきて食べます.

飾ってよし、食べてよし

家庭菜園って、楽しみと美味しさと、手間と費用と、野菜によってそのバランスがまちまちで.

できるだけ黒字(かけた費用より収穫できる野菜が上回る)になって、楽しさが手間を上回るものに少しずつ絞っていきたい.

そう考えた時に、大葉はとても優秀.全く手間がかからずに、きれいで美味しい葉っぱを夏中いつでも食べられる.その上、秋にはシソの実のふりかけを楽しめるから

子どもが去年、シソの種をおっことしたのか、他の鉢植えからも勝手に生えてきたので、プランターでも育つと思います.