ブリのオーブン焼き




料理が面倒な日は、材料をどどんとスキレットに詰め込んで、オーブン焼き.

本当は、ぶり大根を作るつもりで材料を準備していたのだけど、なんだか面倒になってしまったのでした.

ブリカマの上に、息子と野菜を適当に切って入れて、塩とオリーブオイルをまわしかけて、オーブンに入れるだけ.子どもを待たせなくてすむのがいい.

焼いている間に、レモンの準備と味見

オーブンは、クッキーとかおやつが焼けるのを待つ時間も大好きだけど、お料理からする匂いもとびきりで、息子も「いい匂いがするねえ」「美味しい匂いだねえ」と.遊びながら気もそぞろ.

焼けた焼けた、レモンを絞って出来上がり
箸が伸びてきました

こんがり焼けたブリも美味しかったし、大きく切った大根は少し歯ごたえも残っていて、塩とオイルとレモンでとても美味しかった!二人じゃ食べきれず、翌日冷えたものもマリネのようでとても美味しかった.

オーブン料理は子どもに手伝ってもらいやすいし、ほおっておいても出来上がるし、ちょっと特別な感じもするし、片付けも簡単だし、いいなと思う.