子どもと育てる野菜

2018.5.20 二十日大根の収穫とピクルス

畑の収穫、第一号は二十日大根でした!

種を蒔いたのが4/18だったので、33日目で収穫しました.

気づいたらこんな感じに.

抜いてもらいました.

なんかうれしくなさそう笑

かなり警戒、あまり馴染みがない野菜だからね‥

しぶしぶ抜いてくれるが‥

結局、ままごとキッチンへ逃走、私が抜きました笑

念願かなって、ガーデンシンク?で洗うも‥

息子にかかれば‥

仕上げになにやら振りかけてました.

台所で洗いながら数える.

28個!

さっそくピクルスにしました.

酢と水を100ccに、塩と砂糖を小さじ1、スパイスと一緒に煮たら、瓶に詰めたラディッシュにざっとかけて、その日のうちに食べられます.
(↑あまり甘くないです.)

息子はすっぱーっといって食べませんでした笑
今度は息子の好きなものが採れるといいね.

二十日大根が採れるまでは『根菜まとめ』にまとめてあります.

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