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2016.2.16
常備菜もシカクで冷凍

冷凍庫の浅いトレーは、今は常備菜置き場.在庫を一覧できるので、把握しやすく取り出しやすいです.
右から、切り干し大根・ヒジキ煮・筑前煮・豆腐と鶏のロールキャベツ・シャケフレーク.
シカクはご飯と同じ、無印のポリプロピレンのケースで型をとっています.ご飯は型から外してから冷凍、常備菜は型のまま凍らせても抜け勾配なので大丈夫.小さめの豆腐の容器なんかも使えます.冷蔵庫にあったサイズを見つけると便利.
ロールキャベツは、幅を下の段のボックスの幅にしてあるので、凍ったら下の段に立てて収納します.

本当は常備菜は苦手で、その都度作って食べたいんですが、状況が状況なので止むを得ず.日持ちを気にしたり管理するのが苦手の原因なので、即冷凍すれば大丈夫.

#暮らしの中の仕組み作り #冷凍庫 #常備菜 #台所 #産後食
@konokoto.at.mame.guri

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